Slow cocker

När jag fyllde år sist fick jag en Crockpot av sambon. Vi har använt den några gånger. Idag blev det en gryta med grytbitar av fläsk, som jag gjorde iordning i morse innan jag gick och la mig efter nattjobb.

Ingredienser

1100 g grytbitar av gris

2 bananscharlottenlök

1 stor röd paprika

2 vitlöksklyftor 

1 stor morot

1 liten kålrot

1 grönsak/köttbuljong

4-5 dl vatten

2-3 msk tomatpur'e
krydda med salt, peppar, cayenne, chilipulver och paprikakrydda

Alla ingredienser ovan fick koka på låg värme i 7,5 h sen tillsatte jag crème freshen och redningen.

1 liten burk crème fresh

Majsena till redning

Servera med ris

Härlig känsla

Jag gillar känslan av att baka och äta mitt eget bröd, ha egna höns som jag matar och får ägg i belöning av, plocka svamp på hösten och njuta av goda kantarellmackor mm hela året och som idag så har jag plockat fram lingon ur frysen för att göra lingonsylt. Det är en härlig känsla tycker jag :)